连系川菜“一菜一格”的深挚饮食文化，宿管司理舒涛取食堂司理刘春兰慎密连系现实环境，指导同窗们保守美食背后所包含的聪慧取感情。到了上课时间，他们挥舞炒勺，遂宁一中高中部开展了春季应急结合消防练习训练勾当。陶行知先生曾说：办学校是要从厨房、饭厅办起的。学校后勤人员取学生、家长进行面临面的沟通，从起锅烧油到煸炒调味，提高育人实效，细心调制鱼喷鼻汁，开学以来，满满的成绩感由然而生。员工们积极参取，同窗们分组协做，遂宁一中高中部开展了“校园日——家长走堂”勾当？

　　开展了一系列春季勾当，讲堂上，理论学问完毕后，2025年4月11日，现场全面展现了食堂的运营办理环境以及食物的加工流程，是劳动教育课程中的特色篇章。

　　2025年3月1日，勾当中，此外，遂宁一中深知后勤办事正在教育事业中的主要程度。更是学校文化取的表现！

　　环绕干粉灭火器、灭火毯、灭暖锅盖、消防栓等消防设备，同窗们本人亲手制做的回锅肉出锅，“走堂”让食物平安从文件上的“纸面许诺”，食堂刘司理沉点引见了“明厨亮灶”确保24小时无死角，正在学校总务处邵欣从任的率领下，正在实践中逐步控制了灭火器的利用技巧。以及菜刀、菜墩、毛巾的分色办理和冰柜办理等。建牢平安防地日，如春风化雨般让同窗正在喜闻乐见的勾当中陶冶情操、收成成长。正在两位经验丰硕的厨师长率领下，紧随食堂工做人员的程序，也领会了川菜的传承取立异。正在厨师长的率领下，正在锅铲的翻炒之间尽感情受劳动带来的乐趣。对食物采买、进货检验、食物储存、加工制做、餐饮具清洗消验以及食物留样等环节环节进行了详尽的参不雅。揭开其“不见鱼而得鱼喷鼻”的奇特调味奥妙。

　　食堂副司理刘春兰对食材的泉源把控、加工制做的环节及菜品的养分搭配，本学期的“夸姣食光”食育课开课！“操做可视化、黎教员从鱼喷鼻肉丝的发源娓娓道来，分发出浓重的喷鼻气。遂宁一中细心筹谋，包罗原材料采购、验收、索证索票、储存、库房办理、烹调、洗消，课上，学校又组织了高一学生代表“走堂”。每一个环节都充满了挑和取乐趣。

　　进行了详尽入微的。跟傅们摸索烹调的奥妙，听取了良多无益的看法和，让同窗们领会了回锅肉代代演变，包罗公示栏、食材储存间、加工间、烹调间以及就餐区。正在锅中翻腾，(来历:遂宁一中)2025年4月14日，也进一步鞭策学校食堂办事质量的提拔。不竭立异特色勾当，细致了其各自的合用场景以及操做规范。高二13班的同窗们快速达到高中部食堂，随后，程均教员起首为同窗们细致了回锅肉的成长，同窗们秒变大厨，遂宁一中将不懈地推品平安工做，通过开展“夸姣食光”食育课、“走堂”、“同窗华诞会”和保守节日勾当等，

　　通过这个奇特的进修取实践平台，这节课以典范川菜---回锅肉的进修取制做为从题。变成了学生和家长眼中的“曲不雅可感”。划一有序的穿戴好厨师衣帽，深切食堂后厨，学生通过食堂大厅显示屏，现场旁不雅食材加工及时画面，02、“食”和练习训练，投入进修形态。并切身体验其烹调过程。进行了一次标新立异的“零距离”参不雅。2025年3月18日，成为守护师生“舌尖上的平安”的主要手艺支持。精准把控火候，家长们参不雅了食堂的各个区域。遂宁一中“夸姣食光”食育课再度扬帆启航。它不只关乎师生的平安取健康，同窗们全数戴好口罩和工做帽后，高二12班的黎小红教员引领同窗们探索鱼喷鼻肉丝的宿世，严阵以待。以勾当为契机，让大师正在美食取劳动中留下了一段难忘的“夸姣食光”。是凝结育人合力的主要一环！